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PROUVY : RENCONTRE VISITE A LA FERME DE L'ESPERANCE
Privillégier les produits locaux n’est pas une mode. Cette façon d’acheter notre nourriture permet de soutenir les producteurs de nos régions et de manger des produits naturels et goûteux. L’occasion est donnée ce samedi 10 juin de rencontrer deux producteurs avec visite de leurs exploitations situées à Prouvy (Chiny).
Premier rendez-vous à 10h00, à la ferme de l’Espérance, voie d’Orval, 27. Justine Mouget,et Arnaud Vandevelde y ont démarré leur activité laitière et fromagère en 2020. Ils y élèvent aujourd’hui des brebis et des chèvres pour le lait et la viande afin de proposer dans leur magasin à la ferme et les épiceries de proximité des produits variés et naturels, dans le plus grand respect de l’environnement et de leur terroir gaumais. En agriculture biologique depuis le début, il s’agit pour eux d’un réel engagement, d’une philosophie d’élevage et de vie.
Leur boutique est ouverte chaque vendredi et samedi en saison (de mars à octobre).
Une dégustation sera proposée après la visite pour ceux qui le souhaitent (forfait de 3 €).
Un second rendez-vous est possible l'après-midi, à 13h00, avec la visite des maraîchers des Légumes de Prouvy".
Deux rencontres, qui font sens, avec des passionnés par leur métier; deux rencontres organisées par le Centre culturel du Beau Canton Chiny-Florenville. Les personnes intéressées par les deux visites pourront, lors de la pause de midi, consommer leur pique-nique aux Légumes de Prouvy. Mais il est possible de ne visiter qu’une exploitation. Cependant, les Inscriptions sont obligatoires car les groupes sont limités.